Caffè corretto

20/06/2022

Caffè corretto: tutti gli abbinamenti della tradizione

autore: Redazione

Il caffè corretto è la tradizione tutta italiana che unisce, all'inconfondibile piacere dell'espresso, quella nota di carattere in più. Ecco gli abbinamenti.

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Superior Taste Award 2022

07/06/2022

Successo per Caffè Roen ai Superior Taste Award 2022

autore: Enrico Bendinelli

Anche quest'anno il nostro caffè in grani ha ottenuto importanti riconocimenti ai Superior Taste Award, il concorso che ogni anno premia i migliori prodotti.

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Qualità Arabica Robusta

23/05/2022

Varietà Robusta: qualità inferiore? Facciamo chiarezza

autore: Enrico Bendinelli

Spesso si dà per scontato che il caffè in grani con una percentuale di varietà Robusta abbia una qualità inferiore rispetto al 100% Arabica. Non è proprio così.

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Espresso Tonic

20/05/2022

Espresso Tonic: come si prepara il rinfrescante analcolico

autore: Redazione

Espresso Tonic: un drink irresistibile adatto per ogni momento della giornata, reso unico dall’equilibrio di piacevoli contrasti. Vi spieghiamo come prepararlo.



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Caffè lungo, corto, ristretto, doppio

09/05/2022

Lungo, ristretto, doppio: tutti i tipi di espresso italiano

autore: Redazione

Caffè lungo, ristretto, corto o doppio. Quando si parla di espresso italiano, ognuno ha il suo preferito. Ma quali sono le differenze tra queste varianti? Scopriamole

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Espresso Martini

29/04/2022

Espresso Martini: come preparare il famoso cocktail al caffè

autore: Redazione

Espresso Martini è un cocktail gustoso e avvolgente, adatto per ogni stagione e perfetto per dolci abbinamenti. Vediamo come si prepara questo drink.

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capo in b

27/04/2022

Il capo in B, il caffè della tradizione a Trieste

autore: Redazione

Il capo in B: un semplice espresso macchiato? No! L’espressione di una tradizione secolare e di una vera passione, quella per il caffè. Scopriamo cos’è

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Differenze tra caffelatte, latte macchiato e cappuccino

20/04/2022

Caffelatte, latte macchiato, cappuccino: ecco le differenze

autore: Redazione

Latte e caffè: due ingredienti, tante preparazioni. Ma conosci la differenza tra latte macchiato, caffelatte e cappuccino? Scopriamole insieme in quest’articolo

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Caffè Espresso: come si prepara

12/04/2022

Caffè Espresso: sai come prepararlo a regola d’arte?

autore: Redazione

In Italia, quando pensiamo al caffè, pensiamo al caffè espresso. Al bar o a casa tua, sai come prepararne uno veramente perfetto? Ti diamo qualche consiglio!

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Caffè filtro vs caffè espresso

05/04/2022

Espresso e caffè filtro: due modi diversi di bere il caffè

autore: Redazione

Il caffè filtro è una bevanda sempre più conosciuta nel nostro paese. Vediamo come si prepara e quali sono le differenze con il nostro espresso italiano.

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Come fare cappuccino perfetto

18/03/2022

Come fare un cappuccino perfetto... firmato Caffè Roen!

autore: Redazione

Il cappuccino è una delle preparazioni più famose a base di latte e caffè, una delle più amate, ma anche la più difficile da preparare! Vediamo come si fa

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Come preparare il caffè con la moka

11/03/2022

Come preparare il caffè perfetto con la moka

autore: Redazione

Sembra semplice ma non lo è: la preparazione di un caffè perfetto con la moka a volte è un vero mistero. In questo articolo fughiamo ogni dubbio. Scopri di più

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Pianta del caffè

04/03/2022

La pianta del caffè: dove tutto ha inizio

autore: Redazione

Pianta del caffè: vale la pena conoscere di più su questo arbusto e quali sono le tecniche per la coltivazione del caffè, la sua raccolta e lavorazione

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Caffè Arabica e Robusta

22/02/2022

Arabica e Robusta: quali sono le differenze di queste due varietà di caffè?

autore: Redazione

Arabica e robusta: quante volte abbiamo sentito parlare di queste due varietà di caffè! Ma in cosa consiste la differenza? E quale delle due è migliore?

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Origini del caffè Etiopia

21/02/2022

Etiopia: viaggio alle origini del caffè

autore: Enrico Bendinelli

Il nostro viaggio oggi ci porta alle origini del caffè. Assaggiare caffè etiopico è un’esperienza unica, da affrontare con il rispetto dovuto a questo prodotto.

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Come riconoscere il caffè artigianale

07/02/2022

Come riconoscere il caffè artigianale: facciamo chiarezza

autore: Redazione

Come riconoscere il caffè artigianale? In questo articolo vediamo le caratteristiche uniche del caffè prodotto da torrefazione artigianale e come riconoscerlo.

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Degustazione caffè

02/02/2022

Degustazione caffè: come si riconosce un buon caffè

autore: Redazione

Degustazione Caffè - In questa piccola guida impareremo a identificare le varie caratteristiche del caffè e a riconoscere la differenza tra i vari tipi di caffè

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Caffè cremoso: quale miscela migliore

24/01/2022

Caffè cremoso: come ottenere un perfetto espresso con crema

autore: Redazione

Ecco i segreti di una perfetta crema per un caffè avvolgente

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Caffè artigianale

18/11/2021

La bellezza dell’autunno in una tazzina di caffè artigianale

autore: Enrico Bendinelli

I piacevoli contrasti che rendono unici l’autunno e il caffè

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Caffè messicano

03/11/2021

Caffè messicano: alla scoperta di un prodotto unico

autore: Enrico Bendinelli

Continua il nostro viaggio sulle rotte del caffè in grani artigianale

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Torrefattore Caffè

05/08/2021

Imitare la natura per trasformare il prodotto: riflessioni di un torrefattore di caffè

autore: Enrico Bendinelli

La tostatura dal punto di vista di una torrefazione artigianale

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Migliore caffè in grani

12/07/2021

Migliore caffè in grani - Conferma ai Superior Taste Award

autore: Redazione


Migliore caffè in grani: confermata l’eccellenza di Caffè Roen ai Superior Taste Award 2021. Tre stelle per le nostre miscele in grani 100% Arabica.


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torrefazione artigianale

30/06/2021

Diario di bordo di una torrefazione artigianale

autore: Enrico Bendinelli

Il mio viaggio nel mondo del caffè artigianale

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Caffè in grani: vantaggi e come usarlo

24/05/2021

Caffè in grani: vantaggi e come usarlo

autore: Redazione

Prosegue la rubrica del "Glossario del caffè", alla scoperta dei segreti del caffè in tutte le sue declinazioni. In questo articolo vi raccontiamo tutti i segreti del caffè in grani, come prepararlo e quali sono i vantaggi rispetto al caffè in polvere.

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Che cos’è la Torrefazione del Caffè

21/05/2021

Che cos'è e come avviene la torrefazione del caffè

autore: Redazione

All’interno di questa nuova rubrica, il “Glossario del caffè”, approfondiremo di volta in volta vari argomenti legati a questa eccezionale bevanda che tutti amiamo. Nella prima parte, scopriamo insieme in cosa consiste la torrefazione e quali sono i compiti di un torrefattore.

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