L’eccellenza della torrefazione artigianale

I premi ricevuti dal nostro caffè in grani 100% Arabica

Fin dai primi anni di attività della nostra torrefazione abbiamo sempre desiderato offrire un caffè in grani eccellente e particolare, che si elevasse al di sopra di un mercato sempre più standardizzato, in cui assistiamo a un appiattimento dei gusti e a una scarsa attenzione nei confronti dell’unicità e delle caratteristiche della materia prima.

Oggi possiamo dire che l’impegno e la serietà nel produrre le nostre miscele sono stati ripagati da grandi soddisfazioni. Le nostre miscele di caffè hanno ricevuto onorificenze da due importanti istituti: l’International Taste Istitute, che premia dal 2005 prodotti alimentari e bevande provenienti da tutto il mondo con una rigorosa metodologia di valutazione focalizzata sul piacere sensoriale, e l’International Institute of Coffee Tasters, che promuove dal 1993 l’applicazione dell’analisi sensoriale alla degustazione del caffè espresso.

Le ultime miscele ad aver ottenuto importanti riconoscimenti sono le nostre 100% Arabica, premiate dall’International Taste Istitute:
• Caffè Roen 100% Arabica ha ottenuto nel 2021 le tre stelle Superior Taste Award e si candiderà il prossimo anno a ottenere il Diamond Taste Award (assegnato ai prodotti che sono stati premiati con 3 stelle 7 volte nell’arco di 10 anni);
• Espresso Bendinelli 100% Arabica Gorumet, già premiato con il Diamond Taste Award nel 2019, ha ottenuto nuovamente le tre stelle nel 2021, confermando la sua eccellenza.