Malabar Monsoon

Caffè Malabar Monsoon India

Caffè monorigine 100% Arabica

500gr in grani


Il caffè monorigine Malabar Monsoon è la specialità di caffè indiana più famosa al mondo, composta da arabica naturali selezionati, lavorati nella regione costiera del Malabar, nel sud ovest dell’India, e tostato nella nostra torrefazione artigianale.

Qui i chicchi migliori di questa varietà subiscono il processo di monsooning (monsonatura), vengono cioè stoccati per mesi in speciali magazzini riparati dalle piogge ma esposti ai venti dei monsoni, caldi ed umidi, i quali fanno gonfiare i chicchi e allo stesso tempo li essiccano, trasformandone completamente le caratteristiche sensoriali.

Il risultato di questo processo è una miscela monorigine dal gusto intenso, persistente e deciso, dalle tipiche note di spezie, malto e frutta secca. Questo caffè in grani, preparato come espresso, genera una crema molto voluminosa ed un corpo sciropposo e consistente. Queste particolarità sensoriali, unite alla bassa acidità che lo caratterizza, rendono il caffè artigianale Malabar Monsoon molto equilibrato in tazza, apprezzato dagli intenditori che prediligono gusti intensi e particolari.


Promozione sconto 10% valida solo per il mese di novembre

€ 15,50 € 14,00

1
+

profilo organolettico

corpo

aroma

acidità

crema

Iscrivimi alla Newsletter

Iscriviti alla Newsletter per essere sempre aggiornato su tutte le novità e le promozioni