Die guten Dinge entstehen immer aus der Leidenschaft ihres Schöpfers.

Ich dachte gerade daran wann, im 1979 Caffè Roen entstand : meine Idee von Espresso, die ich von damals, auch dank meiner Familie, mit der Erfahrung und der Leidenschaft des Handwerkers vorantreibe. Daher kümmere ich mich persönlich um jede Phase der Herstellung, von der Suchung und der Auswahl der besten Kaffeequalitäten bis ihre Röstung, an der Mischung vorbeikommend, auf der ständigen Suchung nach neuen Wege und Lösungen, nach neuen Düften, Geschmäcken und Aromen.

Sergio Bendinelli